Салат с куриным филе и кедровыми орешками

  • 35 мин.
  • 4 персоны
Вам потребуется
  • 700 г. куриных бедер без кожи и костей
  • 50 г. муки
  • 1 ст. л. оливкового масла для жарки
  • 2 баклажана
  • 120 мл. "Кедрового молочка"
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чесночка
  • 1/2 небольшого острого перчика или по вкусу
  • соль, молотый черный перец
  • 2 помидора
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • зелень для подачи
Приготовление
  • Мелко нарезать лук и чеснок, баклажаны и помидоры нарезать крупными кусочками. Удалить из острого перца семена и также мелко нарезать.
  • Разрезать пополам каждый кусочек курицы, хорошо посолить и поперчить с обеих сторон. Обвалять курицу в муке, стряхнуть излишки.
  • Разогреть масло в сковороде на сильном огне, затем уменьшить огонь до среднего и обжарить курицу до золотистого цвета по 4-5 минут с каждой стороны. Переложить на тарелку.
  • Добавить в сковороду еще немного масла и обжарить баклажаны примерно по 3 минуты с каждой стороны. Посолить, затем сдвинуть их на край сковороды и добавить лук, чеснок и острый перец. Обжаривать овощи в течение 2-5 минут. Добавить помидоры и готовить еще 1-2 минуты, пока они не пустят сок.
  • Вернуть в сковороду курицу, добавить молочко и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и готовить в течение 5-7 минут, пока соус не загустеет, а курица не будет готова. Сбрызнуть готовое блюдо лимонным соком, посолить при необходимости и подавать с зеленью.
Приготовление
  • Мелко нарезать лук и чеснок, баклажаны и помидоры нарезать крупными кусочками. Удалить из острого перца семена и также мелко нарезать.
  • Разрезать пополам каждый кусочек курицы, хорошо посолить и поперчить с обеих сторон. Обвалять курицу в муке, стряхнуть излишки.
  • Разогреть масло в сковороде на сильном огне, затем уменьшить огонь до среднего и обжарить курицу до золотистого цвета по 4-5 минут с каждой стороны. Переложить на тарелку.
  • Добавить в сковороду еще немного масла и обжарить баклажаны примерно по 3 минуты с каждой стороны. Посолить, затем сдвинуть их на край сковороды и добавить лук, чеснок и острый перец. Обжаривать овощи в течение 2-5 минут. Добавить помидоры и готовить еще 1-2 минуты, пока они не пустят сок.
  • Вернуть в сковороду курицу, добавить молочко и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и готовить в течение 5-7 минут, пока соус не загустеет, а курица не будет готова. Сбрызнуть готовое блюдо лимонным соком, посолить при необходимости и подавать с зеленью.

Рецепты

Выпечка
src=
Тыквенно-кедровый чизкейк

Выпечка
src=
Блинчики на "Кедровом молочке"

Напитки и смузи
src=
Грушевый напиток на "Кедровом молочке"

Супы
src=
Тыквенный супчик на "Кедровом молочке"

Напитки и смузи
src=
Смузи с черникой

Выпечка
src=
Французские тосты

Выпечка
src=
Итальянская полента

Вторые блюда
src=
Тельятелле с грибами и "Кедровым молочком"

Каши
src=
Сибирская каша с "Кедровым молочком"

Сибирский завтрак зарядит энергией на весь день!

Напитки и смузи
src=
Тыквенный латте на "Кедровом молочке"

Идеальный осенний согревающий напиток!

Напитки и смузи
src=
Горячий шоколад на "Кедровом молочке"

Попробуйте приготовить горячий шоколад на "Кедровом молочке" с кокосом и кешью. Вы будете ошеломлены вкусовой палитрой!

Напитки и смузи
src=
Освежающий смузи-боул

Безлактозный освежающий смузи-боул на "Кедровом молочке"!

Вторые блюда
src=
Кедрово-кокосовый рис с креветками

Сочетание азиатского характера и сибирского духа - кедрово-кокосовый рис с креветками в облепиха чили соусе.

Напитки и смузи
src=
Матча на "Кедровом молочке"

Одна чашка матчи способна заменить 10 чашек обычного зеленого чая! Сейчас этот напиток набрал невероятную популярность. И мы представляем вашему вниманию рецепт матчи на "Кедровом молочке".

Выпечка
src=
Кулич на "Кедровом молочке"

Простой, оригинальный рецепт пасхального кулича! Без яиц, молока и белого сахара. Ореховый вкус и аромат, мягкая текстура, нежная глазурь.

Вторые блюда
src=
Щучьи котлеты в соусе из "Кедрового молочка"

Постные блюда
src=
Ризотто с белыми грибами

Рецепт постного ризотто с белыми сушеными грибами и Кедровым молоком

Напитки и смузи
src=
Кофе «Кедровый»

Кофе "Кедровый" - это кофе с сибирской ноткой, которую ему придает "Кедровое молочко". "Кедровое молочко" идеально подходит для напитков, добавив ярких вкусовых красок обычному напитку.

Выпечка
src=
Овсяные оладушки на "Кедровом молочке"

Овсяные оладушки на "Кедровом молочке" для стройной фигуры

Вторые блюда
src=
Жюльен с сушёными белыми грибами, "Кедровым молочком" и орехами

Идеальный вариант для обедов и ужинов. Жюльен с "Кедровым молочком" - кулинарный изыск, который понравится каждому. Если вы не употребляете в своем рационе мясо, то данный рецепт можно приготовить с грибами.

Напитки и смузи
src=
Смузи с яблоком на "Кедровом молочке"

Смузи с яблоком – прекрасный десертный напиток. Подойдет для диабетического или диетического питания, ведь сахар в этом рецепте совсем не используется. Очень вкусный и сытный, он понравиться взрослым и детям своим нежным яблочным вкусом с коричной ноткой! Приятного аппетита! Пищевая ценность блюда «Смузи с яблоком» (на 100 грамм): Калории: 58.8 ккал. Белки: 1.5 гр. Жиры: 1.6 гр. Углеводы: 9.8 гр.

Салаты
src=
Салат с куриным филе и кедровыми орешками

Салат легкий, нежный, вкусный. Желательно использовать хрустящий зеленый салат. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.